■自然と共生した安心安全な米づくり
有機栽培・自然栽培を研究し、今も進化し続ける 本当に身体に良いお米をあなたの食卓に お届けします。

■有機農産物JAS
有機食品のJAS企画に適合した生産が行われていることを登録認証機関が検査し、認証された事業者のみが有機ＪＡＳマークを使用することができます。

■FGAPを取得
全国の皆様に安心で安全なお米を食べて頂きたく、生産工程から見直すためにFGAPを取得

■4月/種まき・苗づくり

種もみをお湯に浸けて消毒します。

薬液は使用していません。

苗箱をブルーシートで囲み3日間加温し、水田に移動した後は、約１ケ月間、温度管理をします。

■５月/田植え

１年の中で一番忙しい時期。

近所の若者に手伝っていただきながら一家総出で、作業を行います。

まっすぐ植えるのは、長年の熟練が必要で、毎年植え方の出来栄えに一喜一憂してます。水面に映る苗がともて美しいです。

■６月・７月・８月/管理と除草

除草剤を使わず乗用田車で３回の除草を行います。それでも、自然の力には、勝てなく草が生えてきます。無農薬栽培の証なのですが、草に栄養が吸収されることから、６月下旬に、追肥を行います。

また、この時期、生育時期に応じて田んぼの水の深さを調整する管理を行ってます。

■10月・11月／稲刈り・乾燥調製

コンバインで刈り取りと脱穀を行います。より自然乾燥に近づけるために３台の穀物乾燥機を使って通常の倍の時間をかけて乾燥してます。

■精米・出荷

お米の美味しさを保つために、12°Ｃに保った低温保冷庫で貯蔵し、ご注文を受けてから精米しています。

新鮮でおいしいお米をお届けしています。